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Vicent Martí, millor agricultor ecològic d'espanya
Enviat per root el 8 maig, 2006 - 23:56.
Levante 6-5-2006
S. C., Valencia
El agricultor de Alboraia, Vicent
Martí, y la empresa Herbes del Molí de Alcosser (Alicante) han sido
galardonados con los premios al mejor productor ecológico de España y a
la mejor firma exportadora de este tipo de cultivos, respectivamente,
en la segunda edición de los premios Ecogourmets, que este año cuentan
con 12 modalidades. La ministra de Medio Ambiente, Cristina Narbona, y
la directora general de la Fundación Biodiversidad, María Artola,
entregarán los galardones el próximo miércoles, 10 de mayo, en el marco
de la celebración del XX Salón Internacional del Gourmet.
El caso de Vicent Martí constituye un ejemplo de
dedicación a la agricultura en un medio cada vez más hostil, como es
l´Horta de Valencia, asediada por la presión inmobiliaria y los precios
tentadores que se ofrecen por las tierras de unos cultivos cuya
rentabilidad está en entredicho. Vicent Martí, cuya trayectoria
personal y profesional desveló en un extenso reportaje Levante-EMV el
17 de octubre de 2004, no sólo ha resistido ejerciendo como agricultor
profesional, sino que además lo ha hecho apostando por una disciplina
especialmente complicada y exigente: la llamada agricultura ecológica,
es decir, aquella que renuncia al uso de productos químicos de
síntesis.
Hace un par de años, Vicent Martí puso en marcha, junto a un reducido grupo de agricultores de la zona de Alboraia, un original proyecto consistente en un sistema de venta directa al público de las verduras ecológicas que cultivan en sus propios huertos. Poco a poco, Martí ha ido logrando consolidar su atrevido plantamiento comercial y ahora cuenta con una clientela fiel que se sienta atraída por la calidad de unos productos frescos de temporada completamente naturales y limpios de residuos químicos. Su perseverancia se ha visto recompensada con el reconocimiento que supone la obtención de este premio.
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